Dondurma pazarı, özellikle premium segmentte hızla büyüyor. Pandemi sonrası evde tatlı tüketimi artarken, tüketiciler klasik tatların yanı sıra büyük çikolata parçaları, kurabiye hamuru ve zengin katmanlı dondurmalar gibi yeniliklere yöneliyor. Carte d’Or Chunkies, Türkiye’de büyük parçalı dondurma trendine dahil olarak rekabeti artırıyor.
Türkiye’de premium dondurma pazarı canlanıyor
Carte d’Or, Cookie Dough & Çikolata, Ballı Ceviz & Tarçınlı Kurabiye ve Brownie & Çikolata gibi iddialı çeşitlerle pazara giriyor. Ancak Ben & Jerry’s ve Häagen-Dazs gibi ithal markaların güçlü hakimiyeti mevcut. Chunkies ile Carte d’Or, yerli bir premium alternatif sunmayı amaçlıyor.
Pazar büyüklüğü de bunu destekliyor. Türkiye’de dondurma pazarı 2021’de 753 milyon dolar değerindeydi ve yıllık %14’ten fazla büyüyor. Küresel sektörde ise 2032’ye kadar 132 milyar doları aşması bekleniyor. Asıl soru ise şu: Chunkies, vaat ettiği yoğun malzeme deneyimini gerçekten karşılayabilecek mi? Türk tüketiciler ambalajdaki içeriklerin gerçekliğine önem veriyor; beklentileri karşılanmazsa premium segmentte tutunması zor olabilir.
